Créée en 1975 dans la ville nouvelle de Cergy Pontoise, l’ENSAPC est une école pensée comme un laboratoire destiné à inventer une nouvelle pédagogie en art.

L’École Nationale Supérieure d’Arts de Paris-Cergy est devenue EPA le 1er janvier 2003 par le décret n°2002-1515 du 23 décembre 2002, transformant l’école en établissement public national et portant statut de cet établissement.

L’École Nationale Supérieure d’Arts de Paris-Cergy (ENSAPC) a la vocation de former les acteurs de la scène artistique contemporaine. L’école est un Établissement Public à caractère Administratif (EPA) placé sous la tutelle du ministère de la Culture et de la Communication. Elle entre dans le système européen d’harmonisation et d’homologation de l’enseignement supérieur.

L’école offre le choix d’un parcours d’études de trois à cinq ans, qui autorise la mobilité des étudiants, les échanges avec des structures partenaires, le transfert de leurs acquis, et conduit à deux diplômes: le diplôme national d’arts plastiques (DNAP) et le diplôme national supérieur d’expression plastique (DNSEP).